Dica do Dia…

Ovos mexidos de hotel quem não gosta? E por quê não fazer em casa mas uma versão mais saudável sem as gorduras extras que colocam para ficar cremoso?!
Coloque uma ponta de faca de manteiga ghee na frigideira anti aderente em fogo baixo, acrescente cebola em cubos e alho desidratado, em seguida coloque os ovos e misture. Retire do fogo e misture mais até ficar no ponto que deseja. O segredo é tirar a panela do fogo de vez em quando e mexer pra ele ficar cremosinho. A cebola dá um toque adocicado e alho leve tempero salgado nem uso sal.

Por Clarissa Campos nutricionista

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